Los vegetarianos seguimos avalando nuestra postura, pues un estudio publicado en la revista “Cambio Ambiental Global”, efectuado por el Instituto para la Investigación del Cambio Climático, de Postdam, dirigido por Alexander Popp, aseguró que si se consume menos carne y leche, se reduciría para el año 2055 el 80 % la emanación de gases contaminantes, metano y óxido de nitrógeno, que se ocasiona al fertilizar los campos para alimentar a los animales, en el ámbito agropecuario.
