Aquellos a los que un día les dio por inventarse la idea loca de que si no comías carne te ibas a enfermar, seguramente nunca esperaron que su estrategia se les devolviera de forma tan contundente. Ya no es solamente el cáncer, la artritis, y los problemas del corazón o la obesidad, ahora sabemos que también la diabetes está estrechamente ligada al consumo de carne. En este número encontrrás un interesante artículo que nos explica las enfermedades que se originan por comer carne, además de noticas de los ministerios y una deliciosa receta de albóndigas de avena.
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